关于辞典的标准音市面上常见的潮州话辞典,要么以汕头音为标准,要么以潮州音为标准进行记录。汕头音丢弃了府城特色的“伪前鼻音” ieng ueng,将 ieng 与 iang 合并,将 ueng 与 uang 合并,潮州人使用时会感到困惑;但如果辞典保留“伪前鼻音”,又让其他口音点的人查字的时候感到困惑。
潮州是曾经的文化中心,汕头是今天的经济特区,各有所谓自诩为标准的依据,一些辞典也为两者都提供兼容,同时标注了两者。但对其他地区口音的朋友而言,使用起来依然有阻碍。澄海的朋友会因为“无闭口韵”的特点,难以查到某些字词;同理还有揭阳的朋友“因”“英”不分,潮阳的朋友“余”“污”不分,等等。
一种可行的做法是,主要记录潮州音或汕头音,为除此之外的每个语音点都注明可能不同的发音。诚然,字典可以这么做,但如果需要做词典,这或许不是个优雅的解决方案。为了一劳永逸地解决口音问题,本辞典制定了一套通用的标准音,各地可按各自的语音习惯转读。这套标准音,既有依然在潮安、丰顺等地得到保留的“前鼻音韵尾” [n],也有潮阳、惠来等地“中”“隆”等字的 [i] 介音,也有在极少数地区依然保留的特殊韵母 [ə]、[eu]…… 除了极个别字在某些地区存在不规则的读音(例如潮阳“莲藕”的“藕”有特殊读音 [nau˥˨],澄海的口语中“相”字发生 [sĩẽ˧˧] 到 [sẽ˧˧] 的流变等),其他所有汉字都不需要额外记录读音,节省了人工录入的时间,也方便了计算机处理。
辞典的这套标准音,我们不妨参照“老国音”的名字,称其为“老潮音”。需要强调的是,“老潮音”吸收了各地的特色发音,但这套标准音本身并不能真实反映今天某个特定区域的发音,也不作为一种发音规范的要求。这套标准音的设计灵感和理论基础,主要源于徐馥琼老师的博士论文《粤东闽语语音研究》,以及郭必之老师的《Southern Min》一书。
下面是这套标准音映射到各地口音的一些例子。
声母现代潮州话共有 17 个声母(加上零声母一共 18 个),潮汕各地在声母上不存在明显差异。
例字白话字潮拼国际音标波1pbp颇phppʰ毛mmm无2bbhb多tdt胎thttʰ娜3nnn罗lll哥kgk戈khkkʰ俄ngngŋ鹅gghɡ何hhh之4tszts徐tshctsʰ思sss而jrdz(零声母)5ʔ注
在汕头、潮阳、普宁、惠来、陆丰等地(主要是西南部一些地区),近年来出现了声母 p, ph, m, b, h 在接元音 u 时,读为唇齿音 [p̪f], [p̪fʰ], [ɱ], [b̪v], [ɸ]/[f] 的现象,例如:飞 pfue,梅 bvuê,皮 pfhuê,糜 mvuê,化 fuè。但唇齿音目前还在扩散过程中,仅在 u 元音之前作为声母的自由变体,并没有产生音位对立,因此本辞典拼音中不予区分,依然记为 p, ph, m, b, h。
与其他闽南语方言类似,潮州话中的浊塞音 [b], [ɡ] 实际上音值接近于 [ᵐb], [ᵑɡ],即鼻冠音,是来源于 [m], [ŋ] 的塞化,并非来源于中古全浊塞音。
现代潮州话中,n, l 声母接 -m 韵尾的阳声韵时,在部分地区依然区分 n, l,而部分地区则 n, l 声母混淆。虽然说话人惯用的声母可以用于区分地区口音,但随着各地沟通交流的深入,听话人很难预设说话人的口音,n, l 声母在这些情况下已经基本无法用于辨义,例如:林 lîm = nîm,念 niām = liām,男 nâm = lâm,蓝 lâm = nâm ——“蓝色”等于“男色”。本辞典记录时,这些字的声母依然以中古泥(娘)、来母作为记录依据(简单来说,与普通话中对应声母相同)。
齿头音 ts, tsh, s, j 在接介音 i 时可以发生腭化读作 [tɕ], [tɕʰ], [ɕ], [dʑ] ,同样是自由变体,不产生音位对立。不过在潮剧戏腔中,要求字正腔圆,不允许腭化)。在传统白话字拼音方案中,ts/tsh 也有 ch/chh 的写法,用于标记腭化后的读音,但与 ts/tsh 一组是互补的,因此本辞典与台罗方案保持一致,只采用 ts/tsh 进行标注。
零声母拼音中不予标注,可以不发音,但在潮州话中通常将喉塞音 [ʔ] 读出来。
韵母单元音现代潮州话共有以下 7 个单元音:
例字白话字潮拼国际音标亚1aaa窝ooo余2ṳ/ur/ireɯ倭3o̤/or/ererə哑eêe衣4iii污uuu注
上述表中的国际音标是一种“宽式”的记法。元音的实际发音受个人习惯影响,有较大的个人差异。 a 的实际发音可以是 [a]/[ᴀ]/[ɐ],特别地,在 -iam/-iap/-ian/-iat 一组韵母中,受到介音和韵尾的双重影响发生高化,从而实际发音更接近于 [ɛ]/[ɜ]; e 的实际发音可以是 [e]/[E]/[ɛ],特别地,在揭阳地区,在接 -ng/-k 韵尾时 e 与 i 相混,可一并读同 [ɪ]; o 的实际发音可以是 [o]/[ɔ]——潮汕片闽南语中,将泉漳片的韵母 oo [ɔ] 折入了 ou [ou];在多数不保留 o̤ 韵母的地区,ṳ 的实际发音可以是 [ɯ]/[ɤ]/[ə],特别地,在 ts/tsh/s/j 一组声母中,可读为舌尖元音 [ɿ],这可能是受到普通话的影响。
ṳ 在潮阳等地并入 u。在泉漳片闽南语,包括台湾强势腔中也多并入 u 或 i,因此该韵母在台罗中也没有明确标准。泉漳潮各地的闽南语白话字拼音方案中有许多不同写法,包括但不限于 ṳ/ü/ɨ/ᵻ/ur/ir 等等。杜嘉德《厦英大辞典》中记为 u 上加两点,即 ü,但考虑到在字母上方标记声调时比较拥挤,本辞典采用卓威廉词典中的写法,即字母 u 下加两点。输入不方便时,建议用 ur 或其他变体写法代替。
o̤ 主要存在于果、蟹摄一等字,以及山摄一等合口入声字白读层,对应于泉州话中的科韵,例如:袋 tō̤、块 kò̤ 、胎 tho̤、罪 tsõ̤、坐 tsõ̤、夺 tó̤h。该韵母在泉州,依然保留 [ə] 的音,在今天潮汕片闽南语中大多并入 o,但在陆丰、漳州、厦门、台湾强势腔中该韵母并入 e。为了能够兼容陆丰地区的发音,本辞典依然保留该韵母以便区分于 o/e,其记法取自泉州话白话字。泉州话白话字中将其记为 o 上加两点,即 ö,本辞典与 ṳ 保持一致记为下加两点。输入不方便时,建议用 or/er 或其他变体写法代替。该韵母并非新造,今天依然存在于极少部分地区(潮安金石、沙溪、龙湖部分地方,参见 p1an-lin-jung/teochew-g2popen in new window 项目中的记录的“经典金石音”)。晚清时期的潮州话中也仍有存在——高德《汉英潮州方言字典》(1883)的序言中提到:
The ù in such words as 汝, 去, lù, kù is sometimes pronounced u; as lu, ku. Also ù in such words as 代, 塊 tù kù is often pronounced ò; as tò, kò; and it may be remarked that when the ù sound is given in this class of words it is a more open sound than when it occurs in the class just before mentioned; the difference is easily perceptible, but does not seem capable of being represented by Roman letters.
ù 在“汝”“去” lù kù 等字中有时会被读为 u,即 lu ku(西南部部分地区的口音)。另外,ù 在“代”“塊” tù kù 等字中常被读为 ò,即 tò kò,需要说明的是,当 ù 出现在这类字中的时候,与前文刚提到的那一类相比,它是一个开口度更大的音,区别是很容易察觉的,但似乎难以用罗马字母来表示。
高德字典的拼音系统中,用 ù、ò 表示汉字“余”“窝”的韵母。可见“代”“块”等字中出现的韵母是一个音质类似于 [ɯ] 但开口度更大的韵母,那么就应该是一个接近 [ə] 的发音,但彼时也已开始出现与韵母 o 的混同。
i 和 u 可以作为齐齿呼和合口呼的介音出现。
复元音根据 6 个单元音,可以组合为 13 个复元音韵母:
例字白话字潮拼国际音标埃1aiaiai欧auaoau挨oioioi乌ououou梳2euêueu呀iaiaia腰ioioio忧iuiuiu妖iauiouiau娃uauaua锅ueuêue威uiuiui歪uaiuaiuai注
潮州话中,韵母的发音在各地有较大的差别,例如:-io 在潮州、澄海等地读 -ie;-iau 在汕头、潮州、澄海等地读 -iou 或 -ieu 或 -io̤u;等等。本辞典中,为了兼顾潮汕各地发音,将选用其中一种拼音标注方式作为通用的标注法,尽量做到一组拼音在各地进行转读,避免记录多组拼音。具体的选择标准和转读规则将在后文讨论。-eu 韵母在大多数地区转读为 -iu,出现于若干鱼韵字中:初 tsheu、黍 sèu、梳 seu、疏 seu、须 tsheu、絮 tshèu、苧 tẽu、贮 téu。韵母后缀潮州话的阳声韵、入声韵、鼻化韵,通过添加以下后缀表示:
白话字潮拼国际音标例字mmm甘 kam纤 siamn1(ng)n干 kan仙 sianngngŋ刚 kang相 siangnn/ⁿ 23n◌̃柑 kann声 siannpbp̚蛤 kap涩 siapt(g)t̚结 kat设 siatkgk̚角 kak削 siakh4hʔ甲 kah锡 siah注
包括潮汕三市市区在内的多数地区已经丢失 -n/-t 韵尾,并入 -ng/-k。但在少数地区仍有保留,特别是潮安县凤凰镇、丰顺县𨻧隍镇保留了完整的六个韵尾 -an, -in, -ṳn, -un, -ian, -uan,在饶平三饶、揭东西部、揭西东部、普宁西部也不同程度地保留了 -an, -uan, -in, -un 等韵母(见【吴芳2009】)。本辞典中,考虑到仍保留 -n/-t 的地区,也为了方便转读,记录拼音时仍保留 -n/-t。具体转读规则将在后文讨论。事实上,潮州话中的 -ng 的发音位置并不是标准的 [ŋ],其实际发音位置要稍靠前,接近 [ɲ]/[ȵ],容易与齿龈音 [n] 发生混淆,也因此导致许多潮汕人分不清普通话的前后鼻音、说不准普通话发音位置较为靠后的后鼻音 [ŋ]——这也是“潮普”口音的一大特点。
潮州话中,跟在鼻辅音声母 m, n, ng 之后的韵母元音都读为鼻化元音,阴声韵与来自阳声韵的鼻化韵已经完全混同。但是否标记 -nn 则需要考虑韵母是否是来源于阳声韵的鼻化,例如:年 nînn——尼 nî,鳗 muânn—— 麻 muâ,尽管二者在读音上已经完全无法区分。鼻声母后的元音一律鼻化也是“潮普”口音的一大特点。
在传统的白话字方案中,鼻化韵也常以上标的 n 即 ◌ⁿ 来记录,为了排版工整和输入方便,采用和台罗方案一致的 -nn 来记录鼻化韵。
如果出现鼻化韵 -nn 和喉塞韵 -h 同时出现时,先写 -nn 再写 -h,例如:夗 ínnh(睡觉)。
声化韵潮州话口语中存在两个声化韵:m 和 ng。可以单独成字,其中,ng 也可以接在其他声母后。 ng 接在其他声母后的发音可以读同单独成字的声化韵,也可以有各类不同的变读。
白话字潮拼国际音标例字mmm̍姆 ḿng1ngŋ̍/ɯ̃黄 n̂ghnghngŋ̊ŋ̍/hɯ̃园 hn̂g(唇音声母)-ng/-ṳng2-ungŋ̍/ɯŋ/uŋ饭 pn̄g(其他声母)-ng/-ṳng3-engŋ̍/ɯŋ酸 sng注
ng 单独成字或接在 h 之后时,可读作 ng [ŋ̍] 或 ṳnn [ɯ̃]。
ng 接在唇音声母 p/ph/m 后时,在潮阳、普宁、惠来等地多直接读为 ng [ŋ̍] 或 ṳng [ɯŋ]。而在潮州、汕头等地口语中,唇音声母后接 ng 时并入了 ung,例如“饭”“问”“本”的白读音:饭 pn̄g [pŋ̍] > pūng [puŋ],问 mn̄g [mŋ̍] > mūng [muŋ],本 pńg [pŋ̍] > púng [puŋ]。巧合的是,“本”字的文读音为 pún,在韵尾 -n 并入 -ng 后,“本”字的文读音和白读音合流了。
ng 也可以接在其他辅音声母后,发音同样为 [ŋ̍] 或 [ɯŋ],例如:酸 sng,卷 kńg,卵 nñg。实际上,潮汕多数地区该韵母中都有一个比较明显的 [ɯ] 音。为与泉漳片一致,也为了缩减长度,辞典中仍然记为 ng。需要注意 -ng 区分于 -ṳn,例如:根 kṳn——缸 kng,这两者在许多地区由于 -n 并入 -ng 已经相混,但本辞典在记录时将二者区分,因为 -ṳn 所辖字发音有地域差异:在揭阳等地读同 -eng,在潮阳、普宁等地读同 -ing,在其他丢失 -n 韵尾的地方读同 -ṳng 或 -ng。
声调潮汕片闽南语具有 8 个声调,并且在平声中,阴平低,阳平高。有些地区单字调由于调值接近,出现混同现象,导致单字调只有 7 个,例如潮阳 3 声、6 声单字调混同,惠来 3 声、7 声单字调混同,但在连读变调时,还是能够区分混同的声调,所以依然认为具有 8 个声调。
在白话字中,八个声调分别使用不同的调号进行标记。各地不同声调的调值有所不同,但所属声调是一致的。
下面以白话字拼音 hun/hut 为例,说明标记方法:
调序调类白话字调符例字白话字潮拼1阴平分hunhung12阴上/上声1[/] ◌́ (锐音符)粉hún2hung23阴去[\] ◌̀ (抑音符)奋hùnhung34阴入忽huthug45阳平[∧] ◌̂ (扬抑符)云hûnhung56阳上/阳去A3[~] ◌̃ (波浪符)混hũnhung67阳去/阳去B[-] ◌̄ (长音符)份hūnhung78阳入4[/] ◌́ (锐音符)佛húthug8注
较主流的声调归类中,认为 2 声、6 声分别是阴上、阳上,3 声、7 声分别是阴去、阳去。但在较晚近层次的文读音中,全清、次清、次浊上声都归入了 2 声,全浊上声归入了 6 声,浊去声则分别归入 6 声、7 声,且归入 6 声的字更多,保留 7 声多是偏口语化的字。如果以传统声调归类方式,难以解释潮州话文读音中与“全浊上归去”截然相反的全浊去归阳上的现象。学界对此有不同看法。值得一提的是,在高德字典、斐尔德字典、林雄成《汕头方言手册》等文献中,都将这几个声调记为一个上声和三个去声。国外传教士对声调的归类方法肯定是习自本土的教师或学者,多位编者不约而同地这样分类,可能意味着这在当时是受到认可的。这里采纳【戴黎刚2019】提出的观点,认为晚近层次中 6、7 声均为阳去声。由于全浊上归去,多数全浊上、浊去文读音归入了相同的阳去声 6 声,另外少部分浊去字仍然保留 7 声,次浊上则归入了唯一的上声即 2 声。为了避免分类的混淆,本辞典在需要说明调类时,将采用调序数字 1~8 进行说明。
声调记号标注在主要元音上。简单来说,就是按照 aoṳo̤eiu 的韵母顺序,找到第一个非介音 i/u 的元音。声化韵母 m、ng 则分别标注于 m、n 上。
第 6 声声调记号为波浪号 ◌̃(同林雄成和卓威廉词典),也有方案记为短音符 ◌̆(斐尔德字典)或抑扬符 ◌̌(台罗)。
第 8 声声调记号为锐音符 ◌́(同林雄成),也有方案记为竖线符 ◌̍(台罗和卓威廉词典)或扬抑符 ◌̂(斐尔德字典)。实际上,诸位传教士所著字典使用的衬线字体中,该声调的符号是一个从上往下写、上粗下细的一个垂直撇号 ',但 Unicode 中没有收录这样的组合上加符号。台罗采取的是上加竖线,但竖线符号在组合到字母 i 上方时会与点号合并成为 i̍,两者区别可能很不明显,为了增强区分度本辞典中用锐音符代替。
各地口音总表“潮州九县,县县有语”,各地经过长时间的演变,也发展出了各具特色的音系。但是,正所谓“十里不同音”,即使是在同一个市、同一个县,发音也可能受个人习惯影响有很大差异,不可能穷举每个地方的发音。此处整理数据仅包括今天的潮汕三市市中心、传统的潮州八县、以及陆丰地区各挑选一个口音为代表,再加上唯一存在公认标准的潮剧戏腔,共有以下口音:潮州(府城)、潮剧戏腔、潮安(凤凰)、丰顺(𨻧隍)、饶平(黄冈)、澄海(澄城)、汕头(市区,汕头台播音腔)、揭阳(榕城)、潮阳(棉城)、普宁(流沙)、惠来(惠城)、陆丰(甲子)。
各地口音规则表为了描述方便,转读暂用白话字进行标注。转读规则表中,转读一列为空的表示不需要转读。
潮州戏腔8潮安丰顺饶平澄海汕头揭阳潮阳普宁惠来陆丰潮州例字辞典白话字转读白话字余-ṳ退1-o̤-o梳-eu-iu买鞋2-oi反间-oinn八狭-oih县悬3-uoinn-uinn乌-ou腰阳药-io, -ionn, -ioh-ie, -ienn, -ieh妖跃4-iau, -iauh-ieu/-io̤u/-iou, -ieuh/-io̤uh/-iouh话关划-ue, -uenn, -ueh英易5-eng, -ek音邑-im, -ip因乙-in, -it-ing, -ik恩乞-ṳn, -ṳt-ṳng, -ṳk温熨-un, -ut-ung, -uk庵盒-am, -ap安抑-an, -at-ang, -ak奄压-iam, -iap-iem/-io̤m/-iom, -iep/-io̤p/-iop嫣设-ian, -iat-ieng, -iek凡法-uam, -uap弯阅-uan, -uat-ueng, -uek莹衡-ueng获-uek饭问(双唇音)-ng(双唇音)-ung中筑茸辱6(齿龈音)-iong, -iok(齿龈音)-ong, -ok万亡文7bu-(阳声韵)漫闷mu-(阳声韵)bu-男念n-(m 尾阳声韵)l-难能n-(n, ng 尾阳声韵)l-蓝林帘l-(m 尾阳声韵)戏腔8例字辞典白话字转读白话字余-ṳ退1-o̤-o梳-eu-iu买鞋2-oi反间-oinn八狭-oih县悬3-uoinn-uinn乌-ou腰阳药-io, -ionn, -ioh-ie, -ienn, -ieh妖跃4-iau, -iauh-iou, -iouh话关划-ue, -uenn, -ueh英易5-eng, -ek音邑-im, -ip因乙-in, -it(-ing, -ik)恩乞-ṳn, -ṳt(-ṳng, -ṳk)温熨-un, -ut(-ung, -uk)庵盒-am, -ap安抑-an, -at(-ang, -ak)奄压-iam, -iap嫣设-ian, -iat(-iang, -iak)凡法-uam, -uap弯阅-uan, -uat(-uang, -uak)莹衡-ueng获-uek饭问(双唇音)-ng中筑茸辱6(齿龈音)-iong, -iok(齿龈音)-ong, -ok万亡文7bu-(阳声韵)漫闷mu-(阳声韵)bu-男念n-(m 尾阳声韵)l-难能n-(n, ng 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(其他音)-oih县悬3-uoinn-uinn乌-ou腰阳药-io, -ionn, -ioh妖跃4-iau, -iauh话关划-ue, -uenn, -ueh英易5-eng, -ek音邑-im, -ip因乙-in, -it-ing, -ik恩乞-ṳn, -ṳt-ṳng, -ṳk温熨-un, -ut-ung, -uk庵盒-am, -ap安抑-an, -at-ang, -ak奄压-iam, -iap嫣设-ian, -iat-iang, -iak凡法-uam, -uap弯阅-uan, -uat-uang, -uak莹衡-ueng获-uek饭问(双唇音)-ng中筑茸辱6(齿龈音)-iong, -iok(齿龈音)-ong, -ok万亡文7bu-(阳声韵)mu-(阳声韵)漫闷mu-(阳声韵)男念n-(m 尾阳声韵)l-难能n-(n, ng 尾阳声韵)l-蓝林帘l-(m 尾阳声韵)澄海例字辞典白话字转读白话字余-ṳ退1-o̤-o梳-eu-iu买鞋2-oi反间-oinn八狭-oih县悬3-uoinn-uinn乌-ou腰阳药-io, -ionn, -ioh-ie, -ienn, -ieh妖跃4-iau, -iauh-iou, -iouh话关划-ue, -uenn, -ueh英易5-eng, -ek音邑-im, -ip-ing, -ik因乙-in, -it-ing, -ik恩乞-ṳn, -ṳt-ṳng, -ṳk温熨-un, -ut-ung, -uk庵盒-am, -ap-ang, -ak安抑-an, -at-ang, -ak奄压-iam, -iap-iang, -iak嫣设-ian, -iat-iang, -iak凡法-uam, -uap-uang, -uak弯阅-uan, -uat-uang, -uak莹衡-ueng(零声母)-eng, (其他音)-uang获-uek-uak饭问(双唇音)-ng(双唇音)-ung中筑茸辱6(齿龈音)-iong, -iok(齿龈音)-ong, -ok万亡文7bu-(阳声韵)漫闷mu-(阳声韵)bu-男念n-(m 尾阳声韵)难能n-(n, ng 尾阳声韵)l-蓝林帘l-(m 尾阳声韵)n-汕头例字辞典白话字转读白话字余-ṳ退1-o̤-o梳-eu-iu买鞋2-oi反间-oinn八狭-oih县悬3-uoinn-uinn乌-ou腰阳药-io, -ionn, 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-ik温熨-un, -ut-ung, -uk庵盒-am, -ap安抑-an, -at-ang, -ak奄压-iam, -iap嫣设-ian, -iat-iang, -iak凡法-uam, -uap弯阅-uan, -uat-uang, -uak莹衡-ueng获-uek饭问(双唇音)-ng中筑茸辱6(齿龈音)-iong, -iok万亡文7bu-(阳声韵)漫闷mu-(阳声韵)bu-男念n-(m 尾阳声韵)难能n-(n, ng 尾阳声韵)蓝林帘l-(m 尾阳声韵)普宁例字辞典白话字转读白话字余-ṳ退1-o̤-o梳-eu-iu买鞋2-oi反间-oinn-ainn八狭-oih县悬3-uoinn-uainn乌-ou腰阳药-io, -ionn, -ioh妖跃4-iau, -iauh话关划-ue, -uenn, -ueh英易5-eng, -ek音邑-im, -ip因乙-in, -it-ing, -ik恩乞-ṳn, -ṳt-ing, -ik温熨-un, -ut-ung, -uk庵盒-am, -ap安抑-an, -at-ang, -ak奄压-iam, -iap嫣设-ian, -iat-iang, -iak凡法-uam, -uap弯阅-uan, -uat-uang, -uak莹衡-ueng获-uek饭问(双唇音)-ng中筑茸辱6(齿龈音)-iong, -iok万亡文7bu-(阳声韵)漫闷mu-(阳声韵)男念n-(m 尾阳声韵)难能n-(n, ng 尾阳声韵)蓝林帘l-(m 尾阳声韵)惠来例字辞典白话字转读白话字余-ṳ-u退1-o̤-o梳-eu-iu买鞋2-oi反间-oinn-ainn八狭-oih县悬3-uoinn-uainn乌-ou腰阳药-io, -ionn, -ioh妖跃4-iau, -iauh话关划-ue, -uenn, -ueh英易5-eng, -ek音邑-im, -ip因乙-in, -it-ing, -ik恩乞-ṳn, -ṳt-ing, -ik温熨-un, -ut-ung, -uk庵盒-am, -ap安抑-an, -at-ang, -ak奄压-iam, -iap嫣设-ian, -iat-iang, -iak凡法-uam, -uap弯阅-uan, -uat-uang, -uak莹衡-ueng获-uek饭问(双唇音)-ng中筑茸辱6(齿龈音)-iong, -iok万亡文7bu-(阳声韵)漫闷mu-(阳声韵)bu-男念n-(m 尾阳声韵)难能n-(n, ng 尾阳声韵)蓝林帘l-(m 尾阳声韵)陆丰例字辞典白话字转读白话字余-ṳ-u退1-o̤-e梳-eu-iu买鞋2-oi反间-oinn-ainn八狭-oih县悬3-uoinn-uainn乌-ou-au腰阳药-io, -ionn, -ioh妖跃4-iau, -iauh话关划-ue, -uenn, -ueh-uei/-oi, -ueinn/-oinn, -ueih/-oih英易5-eng, -ek-eng, -eh音邑-im, -ip因乙-in, -it-ing, -ih恩乞-ṳn, -ṳt-ṳng, -ṳh温熨-un, -ut-ung, -uh庵盒-am, -ap安抑-an, -at-ang, -ah奄压-iam, -iap嫣设-ian, -iat-iang, -iah凡法-uam, -uap弯阅-uan, -uat-uang, -uah莹衡-ueng获-uek-ueh饭问(双唇音)-ng中筑茸辱6(齿龈音)-iong, -iok-iong, -ioh万亡文7bu-(阳声韵)漫闷mu-(阳声韵)bu-男念n-(m 尾阳声韵)难能n-(n, ng 尾阳声韵)蓝林帘l-(m 尾阳声韵)注
该韵母在今天潮州话中仅有少数地区保留,详见单元音一节的讨论,目前,辞典所列举的代表口音点都不包含这个音。辞典中记录时予以保留,便于后续给相关口音点做扩展支持。
蟹、山、咸摄二、四等字白读层在粤东闽语各地主要有 -oi/-oinn/-oih(潮州、汕头、澄海), -oi/-ainn/-oih(揭阳、普宁、潮阳)等相同层次的不同读法,为了音系的系统性,本辞典白话字将这些对应的舒声韵和入声韵的元音部分都记为 oi。需要注意的是,阳声韵鼻化后的 -oinn 和 -ainn 各地是一一对应的,但是,由于潮州话出现一些阴声韵鼻化的现象,-oi, -ai 的鼻化后,元音依然保持不变,例如:爱 àinn,各地均读为 àinn;睇 thóinn,各地均读为 thóinn,并不需要转读。
该韵母来自山摄合口字白读层,有且仅有三个辖字:县 kuōinn、悬 kuôinn(形容词,高)、悬 huôinn(动词,挂)、惯 kuòinn(用于“惯势”一词,习惯),在西南部多转读为 -uainn,在东北部多转读为 -uinn。因为东北部读 -uinn 的地区音系中也有 -uainn 的音——檨 suāinn(芒果),西南部读 -uainn 的地区音系中也有 -uinn 的音——毁 huínn,两个音都不太适合用于区分这个特殊韵母。为了音系的系统性,与开口字的 -oinn 一组相对应,本辞典中记为 -uoinn。
-iau/-iauh/-iam/-iap/-ian/-iat 等韵母中,元音 a 受韵尾的影响,各地发生不同程度的变化。例如 -iam/-iau 中的 a 在潮州等地的高化为 [ɜ]/[ɤ],在 -ian/-uan 中又进一步前化为 [e];-iau 中的 a 在澄海等地则进一步圆唇化为 [o]。
-eng/-ek 这一对韵母来自曾、梗摄文读音,在潮汕各地基本都读为 -eng/-ek,泉漳片闽南语各地基本读为 -ing/-ik,丰顺(𨻧隍)地区读为 -en/-et 有可能是受客语音系的影响,有待进一步考究。潮州话中该韵母的开口度更大,因而大部分地区在 -n/-t 韵尾混入 -ng/-k 后,会形成 -ing/-ik 和 -eng/-ek 的对立。因此,本辞典中不选择与泉漳片一样将 -eng/-ek 韵母记为 -ing/-ik。不过,在唱戏、讲古等创作中,-eng/-ek 和 -in/-it 韵母的韵腹也可以都读为 [ɪ] 并进行押韵。揭阳地区的 -in/-it 转为 -eng/-ek 实际上音质也接近于 [ɪ] 音。
通摄三等字文读音韵母为 -iong, -iok,当接在齿龈音 t/th/n/l/ts/tsh/s/j 后时,包括三市市中心在内的东北多数地区都读为 -ong, -ok,西南部潮阳、普宁、惠来、陆丰等地则保留介音 i。例如:中 tiong,宠 thióng,龙 liông,终 tsiong,从 tshiông,松 siong,茸 jiông,筑 tiok,六 liók,属 siók,辱 jiók。但有且仅有一组例外:thiok 的辖字(“畜”“蓄”“慉”“搐”等)在东北部地区依然保留介音 i。
微母文读音接阳声韵时,在多数地区读 bu-,但在饶平(黄冈)一律读为 mu-,而阴声韵和入声韵则与其他地区相同。
潮剧戏腔要求字正腔圆,-ie/-ienn/-ieh、-iou/iouh、-oinn、-in 为标准发音,但偶尔会引入来自其他地区的 -io/-ionn/-ioh、-iau/-iauh、-ainn、-eng。此外,-ian/-iat、-uan/-uat 为标准发音,但偶尔也会唱为潮州府城音 -ieng/-iek、-ueng/-uek,后者听感上充满书生气息。-n/-t 韵尾与 -ng/-k 韵尾一般不要求区分,是否保留 -n/-t 取决于演员个人的发音习惯(例如方展荣老师的唱词就保留了 -n/-t),但 -m/-p 韵尾一定会保留。
各地声调调值表潮汕各地的声调,大致可总结为几种类型:
Ⅰ 型(主流调型)——包括潮汕三市市中心在内大多数地区的调型。这一类型按照前变调的形式也可以进一步细分——汕头音变调非常“规矩”,每个字只有一套前变调,后字声调不会随前字调整;潮州、揭阳音前变调有丰富的变化,第 2、3、4 声根据后字声调的高低,会相应地调整前字的变调,甚至后字的声调也会随之调整,听感上显得更加“连绵”,整体语音语调的起伏变化更少。Ⅱ 型(南北部调型)——分布于潮安北部、饶平北部、普宁、惠来的调型,与 Ⅰ 型类似,不同之处主要在于:第 1 声的单字调末尾相较于 Ⅰ 型带上了一个升调;第 2 声的前变调是一个低曲折调,而非 Ⅰ 型的升调。Ⅲ 型(潮阳调型)——潮阳、潮南、达濠等地的调型,相较于其他各地,最显著的特征是大量的降调(不论是单字调还是变调),使其听起来“充满力量感”。以下声调调值采用五度标记法。潮州、戏腔(潮剧腔)、澄海、汕头、揭阳的声调调值经过笔者调查。其余口音声调调值参考【徐馥琼2010】以及【佐蔵瑾2022】记录。
潮州1戏腔2潮安丰顺饶平澄海汕头揭阳潮阳3普宁惠来4陆丰潮州1例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分133 ˧˧23 ꜕꜔21 ꜕꜖粉252 ˥˨, 21 ˨˩25 ꜕꜒, 23 ꜕꜔212 ꜕꜖꜕奋3212 ˨˩˨52 ꜒꜕, 32 ꜔꜕21 ꜕꜖忽42 ˨5 ꜒, 3 ꜔2 ꜕云555 ˥˥212 ꜕꜖꜕21 ꜕꜖混625 ˨˥21 ꜕꜖21 ꜕꜖份722 ˨˨212 ꜕꜖꜕22 ꜕꜕佛85 ˥2 ꜕2 ꜕戏腔2例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分133 ˧˧ (332 ˧˧˨)33 ꜔꜔21 ꜕꜖粉252 ˥˨, 21 ˨˩25 ꜕꜒, 23 ꜕꜔212 ꜕꜖꜕奋3212 ˨˩˨52 ꜒꜕, 32 ꜔꜕21 ꜕꜖忽42 ˨5 ꜒, 3 ꜔2 ꜕云555 ˥˥ (554, ˥˥˦)22 ꜕꜕ (212 ꜕꜖꜕)21 ꜕꜖混625 ˨˥ (254, ˨˥˦)21 ꜕꜖21 ꜕꜖份722 ˨˨22 ꜕꜕ (21 ꜕꜖ )22 ꜕꜕佛85 ˥ (54 ˥˦)2 ꜕2 ꜕潮安例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分1334 ˧˧˦33 ꜔꜔粉252 ˥˨212 ꜕꜖꜕奋3212 ˨˩˨442 ꜓꜓꜕忽42 ˨5 ꜒云555 ˥˥21 ꜕꜖混625 ˨˥21 ꜕꜖份722 ˨˨21 ꜕꜖佛85 ˥2 ꜕丰顺例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分133 ˧˧23 ꜕꜔21 ꜕꜖粉252 ˥˨, 21 ˨˩25 ꜕꜒, 23 ꜕꜔212 ꜕꜖꜕奋3212 ˨˩˨52 ꜒꜕, 32 ꜔꜕21 ꜕꜖忽42 ˨5 ꜒, 3 ꜔2 ꜕云555 ˥˥212 ꜕꜖꜕21 ꜕꜖混625 ˨˥21 ꜕꜖21 ꜕꜖份722 ˨˨212 ꜕꜖꜕22 ꜕꜕佛85 ˥2 ꜕2 ꜕饶平例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分133 ˧˧33 ꜔꜔21 ꜕꜖粉252 ˥˨25 ꜕꜒212 ꜕꜖꜕奋3212 ˨˩˨55 ꜒꜒21 ꜕꜖忽42 ˨5 ꜒2 ꜕云555 ˥˥22 ꜕꜕21 ꜕꜖混625 ˨˥21 ꜕꜖21 ꜕꜖份722 ˨˨21 ꜕꜖21 ꜕꜖佛85 ˥2 ꜕2 ꜕澄海例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分133 ˧˧23 ꜕꜔21 ꜕꜖粉252 ˥˨, 21 ˨˩25 ꜕꜒, 23 ꜕꜔212 ꜕꜖꜕奋3212 ˨˩˨52 ꜒꜕ (25 ꜕꜒), 32 ꜔꜕21 ꜕꜖忽42 ˨5 ꜒, 3 ꜔2 ꜕云555 ˥˥212 ꜕꜖꜕21 ꜕꜖混625 ˨˥21 ꜕꜖21 ꜕꜖份722 ˨˨212 ꜕꜖꜕22 ꜕꜕佛85 ˥2 ꜕2 ꜕汕头例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分133 ˧˧33 ꜔꜔21 ꜕꜖粉252 ˥˨25 ꜕꜒212 ꜕꜖꜕奋3212 ˨˩˨55 ꜒꜒21 ꜕꜖忽42 ˨5 ꜒2 ꜕云555 ˥˥22 ꜕꜕21 ꜕꜖混625 ˨˥21 ꜕꜖21 ꜕꜖份722 ˨˨21 ꜕꜖22 ꜕꜕佛85 ˥2 ꜕2 ꜕揭阳例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分133 ˧˧33 ꜔꜔22 ꜕꜕粉252 ˥˨, 21 ˨˩25 ꜕꜒, 23 ꜕꜔212 ꜕꜖꜕奋3212 ˨˩˨52 ꜒꜕, 32 ꜔꜕21 ꜕꜖忽42 ˨5 ꜒, 3 ꜔2 ꜕云555 ˥˥212 ꜕꜖꜕22 ꜕꜕混625 ˨˥21 ꜕꜖21 ꜕꜖份722 ˨˨212 ꜕꜖꜕21 ꜕꜖佛85 ˥2 ꜕2 ꜕潮阳3例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分121 ˨˩21 ꜕꜖332 ꜔꜔꜕粉245 ˦˥52 ꜒꜕32 ꜔꜕奋341 ˦˩ (52 ˥˨)33 ꜔꜔332 ꜔꜔꜕忽42 ˨5 ꜒2 ꜕云533 ˧˧332 ꜔꜔꜕332 ꜔꜔꜕混652 ˥˨32 ꜔꜕332 ꜔꜔꜕份7332 ˧˧˨21 ꜕꜖332 ꜔꜔꜕佛85 ˥3 ꜔2 ꜕普宁例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分1335 ˧˧˥33 ꜔꜔粉252 ˥˨212 ꜕꜖꜕奋3212 ˨˩˨55 ꜒꜒忽432 ˧˨54 ꜒꜓云544 ˦˦31 ꜔꜖混625 ˨˥33 ꜔꜔份731 ˧˩33 ꜔꜔佛854 ˥˦32 ꜔꜕惠来4例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分124 ˨˦33 ꜔꜔粉2552 ˥˥˨213 ꜕꜖꜔奋331 ˧˩44 ꜓꜓忽421 ˨˩43 ꜓꜔云544 ˦˦31 ꜔꜖混6213 ˨˩˧33 ꜔꜔份731 ˧˩33 ꜔꜔佛843 ˦˧21 ꜕꜖陆丰例字声调单字调(本调)连读变调(前变调)轻声调分1334 ˧˧˦33 ꜔꜔粉2552 ˥˥˨24 ꜕꜓奋3212 ˨˩˨55 ꜒꜒忽43 ˧5 ꜒云555 ˥˥31 ꜔꜖混624 ˨˦33 ꜔꜔份741 ˦˩33 ꜔꜔佛85 ˥3 ꜔注
在潮州、澄海、揭阳等地,2、3、4 声三个声调根据前后字声调高低发生相应变化:
2、3、4 声具有两套前变调:如果后字的单字调起调较高(2 声 ˥˨,5 声 ˥˥,8 声 ˥),则前变调对应使用音高较高的一组(2 声 ꜕꜒,3 声 ꜒꜕,4 声 ꜒),否则前变调对应使用音高较低的一组(2 声 ꜕꜔,3 声 ꜔꜕,4 声 ꜔)。例如:粉色 ꜕꜔ ˨,粉红 ꜕꜒ ˥˥;色素 ꜔ ˨˩˨,色泽 ꜒ ˥;照样 ꜔꜕ ˨˨,照常 ꜒꜕ ˥˥。二字词组中,2 声如果是一个连调单位的最后一个字,且其前字为 2、3、4 声,则 2 声会变为一个低降调 ˨˩,前字相应使用较高的一组变调。例如:火腿 ꜕꜒ ˨˩;政委 ꜒꜕ ˨˩;得手 ꜒ ˨˩。三字词组中,如果第 1 个字是 2、3、4 声,不管后面的字声调如何,它总是使用较低的一组变调;后两个字的变调规律则与一般的二字词组相同。例如:气气死 ꜔꜕ ꜒꜕ ˨˩;拭拭白 ꜔ ꜒ ˥;走走无 ꜕꜔ ꜕꜒ ˥˥。澄海地区在 3 声 + 2 声的组合中,3 声的前变调可以是降调,也可以变为升调,例如:奋起 ꜒꜕ ˨˩ 或 ꜕꜒ ˨˩。两种前变调是自由变体,不构成对立。潮剧戏腔要求字正腔圆,1 声的前变调在任何情况下都必须保持平声,不能稍有上抬;5 声和 7 声前变调限制较为宽松,在念白语速较快时可以带上曲折,但语速较慢时必须保持平声。此外,1、5、6、8 声在念单字拖长音时,出于艺术化处理的考虑,有可能带上一个降调。
潮阳新派已经将 3、6 声两个单字调混同,但在变调中依然可区分。
惠来已将 3、7 声两个单字调混同,但在变调中依然可区分。